Abate Nero - Domini Nero Brut Trento DOC

Trentino ist die nördlichste bedeutende Weinbauregion Italiens und liegt eingebettet zwischen den Alpen und dem Gardasee. Das Zusammenspiel aus kühlem Bergklima und mediterranen Einflüssen sorgt für frische, aromatische und besonders elegante Weine. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen den Trauben eine ausgeprägte Aromatik und lebendige Säure. Die Böden aus Kalkstein, Porphyr und mineralreichen Sedimenten prägen die charaktervolle Struktur der Weine. Besonders bekannt ist die Region für hochwertige Schaumweine der Trento DOC sowie frische Weißweine und würzige, elegante Rotweine. Typisch sind klare Fruchtaromen, feine Mineralität und eine harmonische Balance. Die Weine aus dem Trentino passen hervorragend zu Fisch, Antipasti, Geflügel oder herzhaften Berggerichten. Trentino steht für alpine Frische, Handwerkskunst und moderne Spitzenqualität im Glas.

Dieser elegante Trentodoc ist ein hervorragender Aperitif und ideal für besondere Anlässe. Er passt ausgezeichnet zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und rohem Fisch wie Tatar oder Sushi. Auch zu leichten Vorspeisen, Gemüsegerichten oder zarten Antipasti harmoniert seine frische, mineralische Art perfekt. Die lebendige Säure und feine Perlage machen ihn zudem zu einem großartigen Begleiter von frittierten Speisen wie Tempura oder Calamari. Ein vielseitiger Schaumwein, der Frische und Eleganz auf den Tisch bringt.