Bachgart Identität Blauburgunder DOC - Klaus Lentsch
Seit 2008 führt Klaus Lentsch sein Weingut in St. Pauls-Eppan, mit ersten eigenen Lagen in Atzwang. Auf steilen, sonnenverwöhnten Terrassenanlagen mit kräftigem Lehmschotterboden, in 400 bis 600 Metern Höhe, wächst hier der Blauburgunder für den Bachgart – eine Rebsorte, die seit über 150 Jahren die Südtiroler Weinlandschaft prägt.
Im Glas zeigt sich der Bachgart in strahlend leichtem Rubinrot mit dunkelgranatrotem Kern. Die Nase präsentiert sich sortentypisch mit Kirsch- und Beerenaromen, unterlegt von Kräuterwürze und feinen Erdtönen. Am Gaumen bleibt die Frucht präsent, getragen von rundem, vollmundigem Körper und griffigem Tannin, bevor der Abgang in mineralischer Frische und überzeugender Länge ausklingt.
Bodenständige Eleganz und raffinierte Schlichtheit – das ist die Identität, die der Bachgart in jedem Glas trägt.
