Bessererhof - Kerner DOC
Seit den späten 1950er-Jahren wird am Bessererhof in Völs am Schlern Wein angebaut. Zunächst wurden die Trauben noch an Kellereien in Bozen geliefert, bis die vierte Generation – Otmar und Rosmarie Mair – 1998 den entscheidenden Schritt wagte und erstmals alle Trauben selbst zu Wein verarbeitete. Heute führt Juniorchef Hannes Mair das Weingut mit rund 50.000 bis 60.000 Flaschen pro Jahr weiter – mit einer klaren Philosophie: naturnaher Anbau, mühevolle Handarbeit auf steilen Hängen, außergewöhnliche Intensität.
Was den Bessererhof so einzigartig macht: Er ist das südlichste Weingut im gesamten Eisacktal – ein klimatischer Glücksfall. Im Sommer beschert die Nähe zum Bozner Talkessel dem Hof heiße Tage, während die geografische Lage im Eisacktal für kühle Nächte sorgt. Diese natürlichen Temperaturunterschiede, kombiniert mit Weinbergen auf drei Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern – vom Hof in Kollmann bis zu den Hochlagen in Völs und Teis – geben den Weinen ihre außergewöhnliche Aromenvielfalt.
Im Glas zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Pfirsich, Holunderblüten und frische Zitrusnoten entfalten sich in der Nase – vielschichtig und einladend. Am Gaumen elegante, komplexe Struktur mit lebendiger Säure und feiner salziger Mineralität, die vom kühlen Eisacktal erzählt.
