Castello della Sala - Muffato IGT della Sala

Umbrien gilt als das grüne Herz Italiens und ist bekannt für sanfte Hügel, mittelalterliche Städte und eine lange Weintradition. Die Region bringt elegante, oft mineralisch geprägte Weine hervor, die für ihre Balance zwischen Frische und Struktur geschätzt werden. Besonders verbreitet sind Rebsorten wie Sangiovese, Sagrantino und Grechetto, die charaktervolle Rot- und Weißweine ergeben. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine ausgeprägte Aromatik und lebendige Säure. Umbriens Weine stehen für Authentizität, Tiefe und ein hervorragendes Reifepotenzial.

Der Muffato della Sala eignet sich hervorragend als edler Dessertwein und passt perfekt zu süßen Nachspeisen wie Panna Cotta, Crème Brûlée oder Mandelgebäck, begleitet fruchtige Desserts wie Aprikosen- oder Marzipantörtchen ebenso harmonisch, zeigt seine samtige Süße besonders schön zu gereiftem Blauschimmelkäse oder Pecorino Dolce, ergänzt Nüsse und Trockenfrüchte in feinen Desserts, passt zu feinen Schokoladendesserts und macht auch pur oder zu einem festlichen Dessertteller einen luxuriösen und unvergesslichen Genuss.