Die Region Chianti Classico liegt im Herzen der Toskana und zählt zu den berühmtesten Weinherkünften Italiens. Charakteristisch für dieses Gebiet ist die Rebsorte Sangiovese, aus der die meisten Weine gekeltert werden. Die hiesigen Böden und das mediterrane Klima sorgen für elegante, vielschichtige Rotweine mit einer feinen Mischung aus Frische und Struktur. Typisch sind Aromen von Kirschen, roten Beeren, Unterholz und zarten Gewürznoten, oft begleitet von lebendiger Säure und präzisen Tanninen. Chianti Classico steht für Weine mit großer Tradition, langer Lagerfähigkeit und einer unverwechselbaren Herkunft, die weltweit geschätzt wird.

Der Wein begleitet hervorragend kräftige Fleischgerichte wie geschmortes Rind, Lamm oder Wild, deren Aromen seine Tiefe perfekt ergänzen.
Auch zu gegrilltem Gemüse oder Pilzrisotto zeigt er sich stilvoll und ausgewogen.
Kräftige Saucen, mediterrane Kräuter und aromatische Beilagen harmonieren ideal mit seiner Struktur.
Reifer Pecorino oder Parmigiano rundet das Geschmackserlebnis elegant ab.
Selbst zu besonderen Festtagsmenüs entfaltet er seine ganze Klasse und verleiht den Speisen Tiefe.
Ein idealer Wein für genussvolle, lange Momente mit Charakter.

Bewertungen & Auszeichnungen:
• 2022 – 95 Punkte von Falstaff (Tasting 2025)
• 2021 – 94 Punkte von Falstaff (Tasting 2024)
• 2021 – 99 Punkte von James Suckling und 95 Punkte vom Wine Advocate für dieselbe 2021er Bewertung in Fachkritiken
• 2019 – 94 Punkte von Falstaff
• 2018 – 93 Punkte von Falstaff
• Ältere Jahrgänge des San Lorenzo erzielen ebenfalls regelmäßig 90+ Punkte in internationalen Bewertungen (z. B. Parker, Vinous, Wine Spectator) – was die hohe Qualität über Jahre zeigt.

Resümee:
Der Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione DOCG hat über verschiedene Jahrgänge hinweg konsequent hohe Punkte (häufig 94–99+) bei renommierten Verkostern erhalten, was seine klassische Spitzenqualität und Langlebigkeit als einer der führenden Chianti Classico Gran Selezione unterstreicht.