CHÂTEAU TOUR DE YON
Saint Emilion Grand Cru
Château Tour de Yon liegt im westlichen Teil von Saint-Émilion in Bordeaux, auf einer geologisch besonders wertvollen Erweiterung des berühmten Hochplateaus, auf dem zahlreiche Grands Crus Classés beheimatet sind. Das Weingut wird seit 2006 von der Union of Producers geführt und orientiert sich konsequent an höchsten Qualitätsstandards der Region.
Der Name „Tour de Yon“ stammt von der historischen Lage „Yon La Tour“, in der alte, Merlot-dominierte Reben tief in das Terroir verwurzelt sind. Diese Kombination aus Herkunft, Geschichte und Rebsortenprägung verleiht dem Château seinen charakteristischen Stil.
Château Tour de Yon – Saint-Émilion mit Grand-Cru-Charakter
Château Tour de Yon liegt im westlichen Teil von Saint-Émilion in Bordeaux, auf einer geologisch besonders wertvollen Erweiterung des berühmten Hochplateaus, auf dem zahlreiche Grands Crus Classés beheimatet sind. Das Weingut wird seit 2006 von der Union of Producers geführt und orientiert sich konsequent an höchsten Qualitätsstandards der Region.
Der Name „Tour de Yon“ stammt von der historischen Lage „Yon La Tour“, in der alte, Merlot-dominierte Reben tief in das Terroir verwurzelt sind. Diese Kombination aus Herkunft, Geschichte und Rebsortenprägung verleiht dem Château seinen charakteristischen Stil.
Terroir – kraftvoller Boden mit Charakter
Die Weinberge von Château Tour de Yon befinden sich auf einem besonderen Boden aus sandig-lehmigen (sablo-argileux) Strukturen, durchzogen von eisenhaltigen Einschlüssen. Dieses Terroir sorgt für Tiefe, Struktur und eine ausgeprägte Mineralität im Wein.
Die Lage profitiert zudem von der Nähe zum Saint-Émilion-Plateau, das für einige der renommiertesten Weine der Region verantwortlich ist.
Terroir – kraftvoller Boden mit Charakter
Die Weinberge von Château Tour de Yon befinden sich auf einem besonderen Boden aus sandig-lehmigen (sablo-argileux) Strukturen, durchzogen von eisenhaltigen Einschlüssen. Dieses Terroir sorgt für Tiefe, Struktur und eine ausgeprägte Mineralität im Wein.
Die Lage profitiert zudem von der Nähe zum Saint-Émilion-Plateau, das für einige der renommiertesten Weine der Region verantwortlich ist.
Weinberg – präzise Handarbeit für höchste Qualität
Die Weinberge umfassen rund 4,76 Hektar und werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Die Arbeit im Weinberg erfolgt vollständig manuell, einschließlich Laubarbeit und selektiver Lese.
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut in die Vinifikation zu bringen. Die Erntemenge wird bewusst niedrig gehalten und auf etwa 45 hl/ha begrenzt, um Konzentration und Qualität zu maximieren.
Vinifikation – Präzision und moderne Technik
Die Weinberge umfassen rund 4,76 Hektar und werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet. Die Arbeit im Weinberg erfolgt vollständig manuell, einschließlich Laubarbeit und selektiver Lese.
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur perfekt reifes Lesegut in die Vinifikation zu bringen. Die Erntemenge wird bewusst niedrig gehalten und auf etwa 45 hl/ha begrenzt, um Konzentration und Qualität zu maximieren.
Ausbau – Reife in französischer Eiche
Der Ausbau erfolgt über 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern. Der Einsatz neuer Barriques unterstreicht die Tiefe und das Reifepotenzial des Weins, ohne das Terroir zu überdecken.
Diese lange Reifephase sorgt für eine harmonische Verbindung aus Frucht, Struktur und eleganter Holznote.
Château Tour de Yon – Grand-Cru-inspirierter Stil
Château Tour de Yon wird nach den Prinzipien eines Grand Cru Classé geführt und orientiert sich klar an den höchsten Qualitätsstandards von Saint-Émilion. Die Kombination aus strenger Ertragsbegrenzung, manueller Arbeit und präziser Kellertechnik führt zu Weinen mit außergewöhnlicher Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit.
Das Ergebnis ist ein authentischer Ausdruck des Saint-Émilion-Terroirs – kraftvoll, strukturiert und dennoch elegant.