Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Der Gewürztraminer gehört zu den ältesten Weißweinreben der Welt und wird vor allem in Italien und im Elsass kultiviert. Bekannt für seine aromatische Intensität, entfaltet er florale Noten, oft nach Rosen, exotischen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, harmonisch und leicht würzig, mit einer cremigen Textur und lang anhaltendem Abgang. Er liebt sonnige Lagen und gut durchlüftete Böden, wodurch sich seine charakteristische Frische und Aromatik optimal entwickeln. Gewürztraminer-Weine eignen sich hervorragend zu würzigen Speisen, asiatischer Küche oder gereiftem Käse und sind besonders beliebt bei Weinliebhabern, die intensive, aromatische Weißweine schätzen.

Dieser Gewürztraminer passt hervorragend zu asiatischen Gerichten mit süß-sauren oder leicht scharfen Komponenten, da seine Aromatik und Fülle die Gewürze harmonisch begleiten. Er ergänzt würzige Speisen wie Currygerichte oder orientalische Küche auf elegante Weise und bringt deren Aromen perfekt zur Geltung. Auch zu gereiftem Käse oder kräftigen Weichkäsesorten entfaltet er seine ganze Intensität und sorgt für ein ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis. Fruchtige Desserts oder Speisen mit exotischen Zutaten werden durch seine Litschi- und Rosennoten besonders fein unterstrichen. Ebenso eignet er sich hervorragend als Solist für ruhige Genussmomente, bei denen seine opulente Struktur und sein aromatisches Profil im Mittelpunkt stehen.