Goldmuskateller DOC - Klaus Lentsch
Goldmuskateller wächst in ganz Italien auf kaum mehr als 300 Hektar – er ist eine Rarität, eine autochthone Sorte die ihre beste Form im südlichen Südtirol findet. Klaus Lentsch, der 2008 gemeinsam mit seiner Frau Sylvia das eigene Weingut in St. Pauls gründete, hat diese Rebsorte in seinen Überetsch-Lagen seit 2013 fest etabliert.
Das Weingut Lentsch ist keines, das sich auf eine Lage beschränkt. Drei völlig unterschiedliche Terroirs – St. Pauls im Überetsch, Atzwang im Eisacktal, Pfatten im Unterland – werden bewusst nebeneinander bewirtschaftet, weil jede Lage etwas anderes kann und sagt. Diese Bereitschaft, Extreme zu suchen und zu verstehen, prägt jeden einzelnen Wein.
Die Goldmuskateller-Trauben für diesen Wein wachsen auf den sonnenverwöhnten Hängen des Überetschs – verführerisch, traubig, einhüllend, so beschreibt das Weingut selbst seinen Goldmuskateller. Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase ausgesprochen aromatisch und blumig: Muskat, Aprikose, Rosenblätter, reife Südfrüchte – intensiv und gleichzeitig elegant. Am Gaumen mittelkräftig und harmonisch, mit einer frischen, lebendigen Säure und einem lang anhaltenden, intensiven Nachgeschmack der noch lange nach dem letzten Schluck im Gedächtnis bleibt.
