Greco di Tufo DOCG - Feudi di San Gregorio

Kampanien – Heimat großer Weine und alter Tradition

Kampanien zählt zu den geschichtsträchtigsten Weinregionen Italiens: Schon die Griechen nannten das Gebiet rund um Neapel „Oinotria“, das Land des Weins. Vulkanische Böden vom Vesuv, mildes mediterranes Klima und starke Tag-Nacht-Kontraste schaffen ideale Bedingungen für charaktervolle Gewächse. Die wichtigste Rebsorte ist Aglianico, ein edler, spät reifender Klassiker Süditaliens, der kraftvolle Struktur, kernige Tannine und intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritz und Gewürzen vereint. Aus Aglianico entstehen die berühmtesten Weine der Region, allen voran Taurasi DOCG, auch „Barolo des Südens“ genannt – langlebig, komplex und mit großem Reifepotenzial. Kampanien steht für Weine mit Persönlichkeit: mineralisch, dicht, aromatisch und tief verwurzelt in einer Weintradition, die seit Jahrtausenden Bestand hat.

Zu mediterranen Fischgerichten wie gebratenem Wolfsbarsch oder Garnelen harmoniert der Greco di Tufo wunderbar. Auch zu Pasta mit Meeresfrüchten oder frischen Muscheln ist er ein idealer Begleiter. Weißes Fleisch, etwa zartes Hähnchen mit Zitronennote, lässt seine Mineralität glänzen. Er passt zudem hervorragend zu Büffelmozzarella und aromatischen Kräutern. Gut gekühlt serviert entfaltet er seine elegante Frische am besten.