Greif Lagrein DOC - Kornell
Schloss Greifenstein wacht seit Jahrhunderten über das historische Weingut Kornell in Siebeneich – und der Greif, das Wappentier der Burgruine, ist bis heute das Logo des Hauses. Mehr als siebenhundert Jahre Weinbaugeschichte stecken in diesem Boden, von Rätern und Römern bis zur Familie Brigl, die das Anwesen seit 1927 führt.
Die Trauben für den Greif wachsen in Siebeneich auf einem Südwesthang auf 300 Metern Höhe sowie in Bozen Dorf auf 200 Metern – auf Porphyrverwitterungs- und Schwemmböden, in einem sonnigen Talkessel der dem autochthonen Lagrein perfekte Bedingungen bietet, seine Kraft, Tiefe und Struktur vollständig zu entfalten. Mediterrane Südwinde, bekannt als Ora, treffen hier auf trockene Fallwinde aus dem Norden.
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank und großen Holzfass mit Maischekontakt für 15 bis 18 Tage, gefolgt von 6 bis 8 Monaten Ausbau im großen Holzfass. Im Glas dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase kräftige Aromen von Amarena-Kirsche und Brombeere, würzige Noten von Pfeffer, Lakritze und Bitterschokolade. Am Gaumen markante, dichte Gerbstoffe, lebendige Frische und saftige Struktur – ein hochauthentischer Lagrein mit unverkennbarer Typizität.
Lieferzeit 3-7 Tage Jahrgang 2024 Region Südtirol Rebsorte Lagrein Serviertemperatur 16 - 18 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Restsüße [g/l] 1,6 Säuregehalt [g/l] 4,9 Allergene Sulfite Abfüller Kornell
Weinart Rotweine Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 12,5 %
