Kristan Riserva Lagrein Gries - Egger Ramer
„Geheimnisvoll und edel" – so beschreibt das Weingut Egger-Ramer seinen Lagrein Riserva Kristan selbst. Und diese Beschreibung ist keine Übertreibung.
Die Einzellage Kristan in Bozen-Gries ist für Egger-Ramer seit über 100 Jahren das Herzstück des Betriebs – warme Schotterböden, sandige Zusammensetzung, 250 Meter Meereshöhe. Hier wachsen die Reben die in den besten Jahren für diese Riserva selektiert werden. Nicht jeder Jahrgang wird zur Riserva erklärt – nur dann, wenn das Traubenmaterial den außergewöhnlichen Ausbau rechtfertigt der diese Flasche auszeichnet.
Im Glas tiefes Dunkelrubin mit violetten, später granatroten Reflexen. In der Nase ein Bouquet das Zeit braucht und Geduld belohnt: intensive Veilchenblüten, dunkle Beeren, Schokolade, Lakritz und ein Hauch erdiger Würze. Am Gaumen samtig und konzentriert, mit einer dichten Textur und weichen Tanninen die Halt geben ohne zu dominieren – und einem Abgang der außergewöhnlich lange nachhallt.
Bis zu 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques – das ist der Ausbau der diesen Wein von einem sehr guten Lagrein zu einem großen macht. Lagerfähig für mindestens 10 Jahre.
