Lagrein Riserva Taber - Kellerei Bozen
„Porphyr ist für den Lagrein das, was Schiefer für den Riesling ist." So beschreibt der Winzer selbst den Boden seiner 80 Jahre alten Reben in der Bozener Talsohle – und wer den Taber einmal im Glas hatte, versteht was er meint.
Der Lagrein Riserva Taber ist das Herzstück der Kellerei Bozen – ein Wein der jahrgangsweise die höchsten Auszeichnungen der Weinwelt einsammelt: Falstaff 95 Punkte, Gambero Rosso Tre Bicchieri, Robert Parker 93, James Suckling 93, Decanter 95. Nicht einmal, nicht zufällig – konstant, über Jahrzehnte.
Die uralten Reben werden nach der traditionellen Pergel-Methode erzogen, auf Schwemmböden mit verwittertem Porphyr-Vulkangestein, bei extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Vinifikation erfolgt durch Schwerkraft – Traube um Traube, ohne mechanischen Druck, in der ersten KlimaHaus-Weinkellerei Italiens – einem Ausdruck von Handwerk und Präzision der seinesgleichen sucht.
Im Glas undurchdringliches Granatrot. In der Nase fruchtig nach reifen Kirschen, blumig nach Rosen und Veilchen, dann Humus, Schokolade, Eukalyptus und Waldbeeren – eine Aromenvielfalt die sich Schicht für Schicht entfaltet. Am Gaumen konzentriert und samtig, mit feinmaschigen Tanninen, saftiger Frucht und einem Abgang der außergewöhnlich lange nachhallt.
Lieferzeit 2-3 Tage Jahrgang 2022 Region Südtirol Rebsorte Lagrein Serviertemperatur 16 - 18 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Restsüße [g/l] 0,9 Säuregehalt [g/l] 4,0 Allergene Sulfite Abfüller Kellerei Bozen Weinart Rotweine Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 14 %
