Muga Reserva - Rioja
1932 gründeten Isaac Muga und seine Frau Aurora Caño, beide aus Winzerfamilien stammend, ihre Bodega im historischen Bahnhofsviertel von Haro – mitten im Herzen der Rioja Alta. Bis heute ist Muga in Familienbesitz, mittlerweile in dritter Generation. Was die Bodega so besonders macht: Sie besitzt eine der letzten eigenen Fassbindereien Spaniens und fertigt ihre Eichenfässer selbst, individuell angepasst an Jahrgang und Lage. Stahltanks sucht man hier vergebens – die gesamte Weinbereitung erfolgt in Holz, mit spontaner Gärung ohne Zuchthefen und traditioneller Klärung mit frischem Eiweiß.
Aus 70 % Tempranillo, 20 % Garnacha und 10 % Mazuelo/Graciano von über 15 Jahre alten Reben auf kalkhaltigen Lehmböden entsteht dieser Reserva. Im Glas zeigt er ein elegantes, komplexes Aromenspiel mit dezenten Waldbeeren- und Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich konzentrierte Frucht mit schokoladigen Noten, mineralischen Akzenten und geschmeidigen Tanninen – ein harmonischer Wein mit Tiefe, Fülle und langem, elegantem Abgang.
















