Prestige Lagrein Riserva - Kellerei Bozen
Das Flaggschiff der Kellerei Bozen trägt seinen Namen zu Recht. Der Prestige ist der Inbegriff dessen, was Lagrein aus der Lage Gries leisten kann – ein Wein der mit jedem Jahrgang beweist, warum der Bozener Talkessel als die vielleicht beste Lagrein-Lage des gesamten Südtirols gilt.
Nur ausgewähltes Traubengut aus den besten Lagen mit geringem Ertrag fließt in diese Riserva – eine Entscheidung die Konzentration über Menge stellt. Die Trauben wachsen auf warmen Flussschwemmböden in Gries auf 250 Metern Meereshöhe, verwöhnt von der mediterranen Wärme des Bozener Talkessels und den hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Schwerkraftkelterung in Italiens erster KlimaHaus-Kellerei schont die Trauben von Anfang bis Ende – kein mechanischer Druck, nur Schwerkraft.
Im Glas undurchdringlich dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reife Kirschen, Humus, dezente Vanille und Kakao – eine Aromatik die Tiefe und Wärme zugleich ausstrahlt. Am Gaumen kräftig und harmonisch, mit geschmeidigen, eleganten Tanninen die Halt geben ohne je zu beißen, und einem langen, harmonischen Abgang der die Qualität dieses Lagreins unverkennbar trägt.
12 Monate in neuen Barriques und im großen Holzfass, anschließend Flaschenreifung – lagerfähig für mehr als 10 Jahre.
