Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Der Chardonnay zählt zu den edelsten und beliebtesten Weißweinrebsorten der Welt. Ursprünglich aus dem französischen Burgund stammend, ist er heute auf allen Kontinenten heimisch. Die Rebsorte zeigt ein erstaunliches Spektrum – von frischen, fruchtbetonten Weinen bis zu vollmundigen, im Holz gereiften Varianten. Typisch sind Aromen von reifem Apfel, Ananas, Vanille und Butter. Durch seine Vielseitigkeit wird Chardonnay auch zur Herstellung hochwertiger Schaumweine und Champagner verwendet. Er überzeugt mit Eleganz, Finesse und feiner Struktur – ein Weißwein mit internationalem Charakter und zeitloser Klasse.

Dieser charaktervolle Chardonnay entfaltet seine ganze Klasse besonders eindrucksvoll zu feinen Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Wolfsbarsch, deren zarte Aromen seine Struktur stilvoll begleiten. Auch zu hellem Fleisch, etwa Kalbsmedaillons oder Geflügel in cremigen Saucen, zeigt er seine harmonische Tiefe. Edle Pastagerichte mit Pilzen oder Trüffel unterstreichen seine feine Würze und Cremigkeit. Selbst zu gereiftem Weichkäse oder mildem Bergkäse entsteht eine wunderbar ausgewogene Verbindung. Ein vielseitiger Speisenbegleiter für elegante Genussmomente und besondere Anlässe.