Vial Weißburgunder DOC - Kellerei Kaltern
Am Fuß des Mendelgebirges, auf einem Osthang zwischen Kaltern Mitterdorf und St. Nikolaus, liegt die Einzellage Vial – auf 500 bis 550 Metern Meereshöhe, auf lehmigem Mergel mit Kalkschotter und Porphyrsand. Eine Lage die alles bietet was Weißburgunder braucht: sonnige, nicht zu heiße Tage für Fruchtreife, kühle Nächte für Frische und Säure, ein gut durchlüfteter Boden der die Trauben zu außergewöhnlicher Konzentration zwingt.
Weißburgunder kam 1852 durch Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol – und hat seither kaum irgendwo so eine Heimat gefunden wie hier. Viele Fachleute betrachten Südtirol als eines der besten Anbaugebiete für diese Rebsorte weltweit. Der Vial ist der Beweis.
Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Birne, Golden Delicious, Wiesenblumen und eine feine Mineralität. Am Gaumen kernig, frisch und lebendig, mit einer beeindruckenden Körperfülle die überrascht, und einer gut eingebundenen Säure die einen langen, anhaltenden Abgang trägt.
James Suckling 91 Punkte – für zehn aufeinanderfolgende Jahrgänge. Bibenda 4 Grappoli. Gambero Rosso Oscar Qualità/Prezzo. Konstanz die Vertrauen schafft.
