Weissburgunder - Muri Gries
Im Glas ein klares Strohgelb. In der Nase zarte Birnen- und Mandelnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und ausgewogen, mit einer Frische, die das Terroir der Reben so unmittelbar spürbar macht wie kaum ein anderer Weißburgunder Südtirols – ein idealer Begleiter sowohl für alpine als auch mediterrane Küche.
Erzeugt wird er in einem der ungewöhnlichsten Weinkeller Südtirols: Die Ursprünge von Muri-Gries reichen bis ins 11. Jahrhundert zurück, als hier ein Augustiner-Chorherrenstift entstand. 1845 zogen aus ihrem eigenen, aufgehobenen Kloster in der Schweiz vertriebene Benediktinermönche in die Anlage in Gries bei Bozen ein und führten die jahrhundertealte Weinbautradition fort. Bis heute wird der Wein in der ehemaligen Stiftskirche vergoren – aus dem Keller gelangt man noch immer direkt in den historischen Klosterkreuzgang. Die Trauben stammen von den 35 Hektar klostereigener Rebfläche rund um Bozen und in der Gemeinde Eppan.
