Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Dieser Sylvaner DOC vom Köfererhof entfaltet seine Stärken besonders gut als stilvoller Aperitif oder als eleganter Begleiter zu leichten Gerichten. Besonders harmoniert er mit kalten Vorspeisen, feinen Spargelgerichten sowie zartem Fisch wie Forelle, Saibling oder gedünstetem Zander.

Auch zu frischem Ziegenkäse, leichten Salaten oder mediterranen Gemüsegerichten zeigt er seine ganze Frische und aromatische Vielfalt. Seine feine Frucht und lebendige Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter für unkomplizierten, genussvollen Trinkspaß.