Touraine Chenonceaux Blance AOC - Domaine de la Renaudie
Es gibt Weine aus der Loire die gut sind. Und dann gibt es den Touraine Chenonceaux Blanc vom Domaine de la Renaudie – dem Weingut das diese Appellation mitgegründet hat und bis heute prägt.
Seit 1928 bewirtschaftet die Familie Denis ihre Weinberge am linken Ufer des Cher, heute in der vierten Generation. Die Reben – viele davon über 40 Jahre alt – wachsen auf siliko-tonhaltigen Böden mit feinen Kieseln, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben. Genau diese Temperaturdynamik ist das Geheimnis der Aromatik dieses Weins.
Die Trauben werden nachts geerntet und anschließend sechs Monate auf der Feinhefe ausgebaut – das gibt dem Wein seine Fülle und gleichzeitig seine Frische. Im Glas helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv und einladend: reife Birne, Aprikose, Pfirsich und Zitrus – alles gleichzeitig, alles präzise. Am Gaumen weit und komplex, mit einer Lebendigkeit die lange nachhallt.
Jancis Robinson, eine der renommiertesten Weinkritiker der Welt, bewertet diesen Wein mit 17,5 von 20 Punkten. Der Guide Hachette nennt ihn „sans-faute" – fehlerlos. Ein Sauvignon Blanc der zeigt, warum die Loire zu den großen Weißweinregionen der Welt gehört.
