Sauvignon DOC - Muri Gries

Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Der  Sauvignon passt hervorragend zu leichten Fischgerichten wie gegrilltem Zander oder gedämpftem Lachs, zu frischen Meeresfrüchten wie Garnelen oder Jakobsmuscheln und zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse, Rucola oder grünen Bohnen. Auch zu leichten Pasta-Variationen mit Kräutern oder Zitronensaucen harmoniert er ideal. Er ergänzt ebenso zarte Gemüsegerichte wie Spargel oder gegrilltes Gemüse und ist ein eleganter Begleiter für Aperitifs oder gesellige Sommerabende.