Erbhof Unterganzner
Geschichte des Weinguts
Der Erbhof Mayr-Unterganzner blickt auf eine beeindruckende Tradition zurück, die bis ins Jahr 1629 reicht und ihn zu einem der ältesten Familienweingüter Südtirols macht. Über mehr als zehn Generationen hinweg wird hier geerntet, gepflegt und vinifiziert – ein Erbe von Erfahrung, Leidenschaft und echter Weinkultur. Die Familie lebt den Weinbau in Perfektion, sodass sich die lange Geschichte in jedem Tropfen widerspiegelt. Gerade ihre Lagrein-Weine zählen heute zu den besten Südtirols und werden sowohl national als auch international hoch ausgezeichnet. Mit dieser tief verwurzelten Tradition schafft das Weingut Weltklasse-Weine, die Kenner wie Genießer gleichermaßen begeistern. Die Kombination aus historischem Wissen und zeitgemäßer Technik macht den Erbhof zu einer Weinadresse mit außergewöhnlichem Renommee.
Weinberg & Terroir
Die Weinberge des Erbhof Mayr-Unterganzner liegen am Ostrand des Bozner Beckens auf porphyrhaltigen Böden und bieten ein herausragendes Terroir für hochwertige Weine. Durch die Lage in etwa 285 m Meereshöhe, das Zusammenspiel von sonnigen Hängen und kühlen Nächten sowie die ideale Bodenstruktur entstehen Weine mit klarer Typizität und großer Tiefe. Die Böden speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts kontrolliert wieder ab, was den Trauben eine optimale Reife verleiht. Diese besonderen Standortbedingungen geben insbesondere dem Lagrein seine charaktervolle Mineralität und unverwechselbare Frucht. Gleichzeitig tragen der Einfluss von Luftströmungen und Mikroklima dazu bei, dass die Trauben ihre gesamte Aromapalette voll entfalten können. So entsteht ein Terroir, das sowohl frische, lebendige Weißweine als auch komplexe, strukturierte Rotweine gebiert. Die Kombination aus Boden, Klima und liebevoller Pflege macht den Erbhof-Terroirgedanken einzigartig und erlebbar.
Weinbau und Arbeit im Weinberg
Am Erbhof Mayr-Unterganzner beginnt exzellenter Weinbau im Weinberg selbst: mit sorgfältiger Pflege der Reben, konsequenter Qualitätsorientierung und Respekt vor der Natur. Jede Rebzeile wird mit Auge und Erfahrung begleitet, vom Rebschnitt über optimale Traubenbehandlung bis zur Ernte. Die Familie setzt auf geringe Erträge zugunsten höchster Aromenkonzentration und verzichtet bewusst auf künstliche Düngung. So reifen die Trauben langsam und gleichmäßig und entwickeln eine beeindruckende Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur. Dieser respektvolle Umgang mit dem Weinberg ist eine der Grundlagen für die Eleganz und Vielschichtigkeit der Weine, die sowohl frisch lebendige Weißweine als auch kraftvolle, ausdrucksstarke Rotweine hervorbringen. Besonders die Lagrein-Reben profitieren von dieser achtsamen Arbeit, was sich in international anerkannten, hochprämierten Ergebnissen widerspiegelt.
Weinproduktion und Kellerarbeit
Im Keller des Erbhof Mayr-Unterganzner vereinen sich Tradition und moderne Weinmacherkunst zu einem harmonischen Ganzen. Nach der Handlese gelangen die sorgfältig ausgewählten Trauben in temperaturkontrollierte Maischebehälter, wo sie ihre Qualität ohne Kompromisse bewahren. Der Ausbau erfolgt mit Bedacht: Je nach Stil reifen die Weine in Edelstahl oder in Holz, sodass Frische und Struktur gleichermaßen zur Geltung kommen. Die Erfahrung vieler Generationen zeigt sich im feinen Gespür für den richtigen Zeitpunkt zum Abstich oder zur Füllung, wodurch jeder Wein sein individuelles Profil entwickelt. Besonderer Wert liegt auf dem Erhalt der natürlichen Aromen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Säure und Tiefe. So entstehen Weine, die nicht nur klar im Ausdruck sind, sondern auch eine bemerkenswerte Langlebigkeit besitzen. Diese Verbindung aus technischer Präzision und traditioneller Handwerkskunst macht die Weine des Erbhofs zu außergewöhnlichen Ausdrucksträgern ihres Terroirs.
Die Weine – Vielfalt und Charakter
Die Weinpalette des Erbhof Mayr-Unterganzner überzeugt durch einen facettenreichen Charakter und große Authentizität, die jede Flasche spürbar macht. Vom frischen Weißwein über elegante Rosé-Varianten bis zu den kraftvollen, strukturierten Rotweinen bietet der Erbhof ein Sortiment, das Kenner wie Genießer gleichermaßen begeistert. Besonders der Lagrein nimmt eine herausragende Stellung ein: er zeigt Tiefe, dunkle Frucht und mineralische Strukturen, die in zahlreichen Verkostungen höchste Anerkennung erhielten. Aber auch Weißweine wie Chardonnay, Sauvignon oder Weißburgunder tragen die Handschrift des Terroirs und verbinden Frische mit aromatischer Komplexität. Jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte von Boden, Klima und liebevoller Handarbeit. Zusammen bilden diese Weine ein harmonisches Ganzes, das die Vielfalt Südtirols in all ihren Nuancen widerspiegelt.
Philosophie und Qualitätsanspruch
Am Erbhof Mayr-Unterganzner steht jeder Rebstock im Zentrum einer tief verwurzelten Überzeugung: Nur mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur entstehen wahre Spitzenweine. Der Fokus liegt auf Handarbeit in jedem Detail – vom präzisen Rebschnitt bis zur sorgfältigen Lese zum optimalen Zeitpunkt. Tradition wird hier nicht konserviert, sondern mit moderner Kellertechnik veredelt, um das volle Potenzial jeder Traube zu bewahren. Jede Entscheidung, jeder Arbeitsschritt dient der Ausdruckskraft des Terroirs und der Authentizität des Lagrein, der als Aushängeschild begeistert. So entstehen Weine, die nicht nur hohen Ansprüchen gerecht werden, sondern Jahr für Jahr nationale wie internationale Auszeichnungen verdienen.
Auszeichnungen & Gemeinschaft
Die Weine des Erbhof Mayr‑Unterganzner genießen nationale und internationale Anerkennung und wurden wiederholt für ihre Exzellenz prämiert. Besonders der Lagrein, als charakterstarker Botschafter Südtirols, überzeugt bei Verkostungen durch Tiefe, Struktur und Ausdrucksstärke. Neben der Qualität im Glas steht die Gemeinschaft im Mittelpunkt: Die Familie pflegt enge Beziehungen zu lokalen Winzern, Fachleuten und Weinliebhabern, um Tradition und Wissen weiterzugeben. Dieser Zusammenhalt stärkt nicht nur die regionale Identität, sondern sichert auch die nachhaltige Entwicklung des Weinguts. Auszeichnungen und Partnerschaften spiegeln die Wertschätzung wider, die die Weine für ihre Qualität und Authentizität erfahren.
Erbhof Mayr‑Unterganzner bei Weinwelt Probst kaufen
Bei Weinwelt Probst können Sie die Weine des Erbhof Mayr‑Unterganzner direkt erwerben, inklusive des streng limitierten, weltberühmten Lamarein, der als besonderes Highlight gilt. Alle Weine werden sorgfältig und optimal gelagert, sodass sie ihre Qualität voll entfalten. Jede Flasche wird sicher verpackt und schnell zu Ihnen nach Hause geliefert. Entdecken Sie die Vielfalt von frischen Weißweinen bis zu kraftvollen Rotweinen und genießen Sie Spitzenweine, die nationale und internationale Auszeichnungen tragen. Mit Weinwelt Probst sichern Sie sich exklusive Weine direkt aus Südtirol – zuverlässig, edel und sofort verfügbar.
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