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Die Weine aus dieser Traube sind langlebig, straff, würzig, lebendig und körperreich, in denen das Aroma von Beeren dominiert. Gerade aus Apulien kommen immer mehr ausgezeichnete Weine aus Primitivo. Vorbei die Zeit als Süditalien ausschließlich auf - Maße statt Klasse - setzte. Immer mehr ausdrucksstarke Tropfen mit einem hervorragenden Preis-/Genussfaktor sind zu haben.
