Riesling Zeltinger Deutschherrenberg Auslese Edition 18 - Markus Molitor
An der Mosel gilt Markus Molitor als Verfechter einer Winzerphilosophie, die sich radikal am Ideal des Weins vor hundert Jahren orientiert: kompromisslose Handarbeit in Steillagen, selektive Handlese in mehreren Durchgängen, natürlicher Ausbau ganz ohne technische Hilfsmittel. Aus dieser Haltung heraus entstehen Rieslinge von außergewöhnlicher Lagerfähigkeit – und mit dem Jahrgang 2005, der an der Mosel als einer der großen Jahrgänge gilt, zeigt dieser Zeltinger Deutschherrenberg genau, warum sich diese Geduld auszahlt.
Die Lage Zeltinger Deutschherrenberg, nördlich von Bernkastel an der Mittelmosel gelegen, ruht auf grauem und blauem Devonschiefer – jenem Gestein, das den Mosel-Rieslingen ihre charakteristische Mineralität und kühle Eleganz verleiht. Ein langer, warmer Sommer und ein nahezu perfekter Herbst brachten 2005 hochreifes, gesundes Lesegut mit idealer Balance zwischen Säure und natürlicher Süße hervor. Die Bezeichnung "Edition 18" steht bei Molitor für eine streng limitierte Selektion besonders charakterstarker Fässer.
Nach zwei Jahrzehnten Flaschenreife zeigt sich dieser Riesling heute in seiner ganzen Pracht: Im Glas goldgelb, in der Nase Aprikose, Zitrus und Honig, dazu die feine Schiefermineralität, für die diese Lage berühmt ist. Am Gaumen komplex und elegant, mit großer Tiefe und dem seidigen Schmelz, den nur eine wirklich gereifte Auslese entwickeln kann.
