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Das Weingut Peter Sölva gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Weinbetrieben in Kaltern und blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1731 reicht. Über elf Generationen hinweg hat die Familie Sölva ihr Wissen und ihre Leidenschaft für Weinbau kontinuierlich weitergegeben. Jede Generation hat dazu beigetragen, die Qualität, Vielfalt und Charakterstärke der Weine zu bewahren und gleichzeitig offen für neue Ideen und Techniken zu bleiben. Diese Kombination aus Erfahrung und Innovation prägt die Identität des Weinguts bis heute.

Die Weinberge des Weinguts liegen in den besten Lagen rund um Kaltern. Sie profitieren von den einzigartigen klimatischen Bedingungen und Böden der Region, die den Weinen eine besondere Frische, Mineralität und Ausdruckskraft verleihen. Alte Rebstöcke werden sorgfältig gepflegt, und die Weinlese erfolgt selektiv, um nur die besten Trauben für die einzelnen Weine zu verwenden.

Traditionelle Methoden des Weinbaus werden dabei mit modernen Techniken kombiniert, wodurch eine perfekte Balance zwischen Vergangenheit und Gegenwart entsteht. Dieses Zusammenspiel spiegelt sich in jedem Tropfen wider und sorgt für Weine, die sowohl elegant als auch ausdrucksstark sind.

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Die Weinlinien des Hauses Peter Sölva spiegeln die Philosophie des Weinguts wider. Unter dem historischen Namen DeSilva entstehen Weine, die das Terroir und die Charakteristik der Böden in Kaltern authentisch zum Ausdruck bringen. Diese Weine zeichnen sich durch klare Strukturen, feine Mineralität und elegante Fruchtaromen aus. Die Linie Amistar hingegen steht für besondere Cuvées und Weinkompositionen, die Kreativität, Tiefe und Komplexität verbinden. Beide Linien verkörpern die Leidenschaft, die das Weingut über die Generationen hinweg auszeichnet, und bieten Kennern wie Neulingen ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Neben der hohen Qualität der Weine legt Peter Sölva großen Wert auf Nachhaltigkeit und sorgfältige Weinbergspflege. Die Arbeit im Einklang mit der Natur, die Schonung der Böden und die Förderung gesunder Reben gehören ebenso zur Philosophie des Hauses wie die kontinuierliche Weiterentwicklung der Kellertechniken. So entstehen Weine, die nicht nur höchsten Genuss bieten, sondern auch die Tradition des Südtiroler Weinbaus in die Zukunft tragen.

Wer das Weingut Peter Sölva besucht oder seine Weine genießt, entdeckt eine Verbindung von Historie, Leidenschaft und moderner Winzerkunst. Die Kombination aus überliefertem Wissen, handwerklicher Präzision und einem feinen Gespür für Qualität macht die Weine des Hauses einzigartig. Sie sind Ausdruck einer über 290-jährigen Familientradition, die sich in jedem Glas widerspiegelt und sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert.