Il Secondo Bianco - Peter Sölva
Der Il Secondo Bianco von Peter Sölva aus Südtirol ist eine anspruchsvolle Cuvée, die die Handschrift eines Weinguts trägt, das seit Jahren für konstant hohe Qualität und zunehmende internationale Anerkennung steht.
Im Glas zeigt sich der Wein klar und elegant mit einer frischen, lebendigen Ausstrahlung. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifer gelber Frucht, feinen Zitrusnoten und einer dezenten, edlen Würze, die von der Reifung im Holzfass geprägt ist.
Am Gaumen überzeugt der Il Secondo Bianco mit einer perfekten Balance aus Frische, Struktur und Mineralität. Die Frucht wirkt präzise und saftig, während die feine Säure dem Wein Spannung und Länge verleiht.
Der Ausbau über insgesamt 12 Monate in Barriques auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Tiefe, eine cremige Textur und eine harmonisch integrierte Holznote, die den Wein elegant abrundet, ohne die Frische zu überlagern.
Im Abgang zeigt sich der Wein lang, komplex und mineralisch geprägt mit einer feinen, nachhaltigen Struktur, die ihn zu einem modernen und gleichzeitig charakterstarken Südtirol Weißwein macht.
Lieferzeit 2-3 Tage Jahrgang 2024 Region Südtirol Rebsorte 50%Pinot Bianco,40% Chardonnay,
10% Sauvignon Blanc
Serviertemperatur 8 - 10 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Restsüße [g/l] 3,3 Säuregehalt [g/l] 5,9 Allergene Sulfite Abfüller Peter Sölva Weinart Weißweine Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 13,5 %
