Il Secondo Rosso - Peter Sölva

Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Der Il Secondo Rosso – Peter Sölva harmoniert hervorragend mit mediterranen Fleischgerichten wie gegrilltem Lamm, Rinderfilet oder saftigem Roastbeef.
Auch zu herzhaften Pastagerichten mit dunklen Saucen, geschmortem Wild oder würzigem Ragout zeigt er seine vollmundige Eleganz.
Seine fruchtigen Aromen, die Tiefe der Merlot-, Lagrein- und Cabernet Franc-Cuvée sowie die feine Struktur machen ihn perfekt zu gereiftem Hartkäse und intensiven Käseplatten.
Ein vielseitiger Rotwein für festliche Dinner, gesellige Abende oder besondere Genussmomente mit charaktervollen Speisen.

Cuvée aus Lagrein, Merlot und Cabernet Franc:

Lagrein ist eine rote Südtiroler Rebsorte, bekannt für dichte, tanninreiche und elegante Weine mit samtiger Fülle, weicher Säure und vollmundiger Struktur.

Merlot bringt weiche, runde Tannine und Aromen von Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren, harmonisch und samtig am Gaumen.

Cabernet Franc steuert feine, würzige und florale Noten bei, frische Fruchtigkeit und elegante Struktur, ideal zu Fleisch- und Käsegerichten.

Das Zusammenspiel dieser drei Rebsorten verleiht dem Wein Tiefe, Fülle, Eleganz und einen harmonischen, langanhaltenden Abgang.