Bergmannhof - Lagrein
Im Glas ein dunkles Rubinrot. In der Nase reife Brombeeren, Kirschen und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und rund, getragen von weichen Tanninen und einer lebendigen Frische, während feine Würze und leichte mineralische Nuancen bis in ein harmonisches, anhaltendes Finale begleiten.
Diese Balance aus Kraft und Frische ist bei den Pichlers Familientradition: Der Bergmannhof in Unterrain, Eppan, wird bereits im 17. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt und ist seit 1851 im Besitz derselben Familie – heute in der dritten Generation, von Karl über Josef zu den Söhnen Johannes und Benjamin. Auf gerade einmal wenigen Hektar, verteilt auf die Lagen Huberfeld (270 m) und Gaid (800 m), mit Böden aus Lehm, Kalk und viel Stein, wachsen die Lagrein-Trauben nach einem klaren Grundsatz: so viel Eingriff wie nötig, so wenig wie möglich. Minimale Schwefelung, Verzicht auf unnötige Schönung und Filtration – ein handwerklicher, unaufgeregter Ansatz, der dem Lagrein seine Ursprünglichkeit lässt.
