Pinot Nero Mazon DOC - Castelfeder
Mazon gilt als das Grand Cru des italienischen Pinot Nero. Dieser Satz ist keine Werbung – er ist das Urteil von Weinkritikern und Kennern, die dieses Hochplateau oberhalb von Neumarkt seit Jahren als eine der bedeutendsten Pinot-Noir-Lagen Italiens einordnen.
Das Etikett erzählt eine Geschichte: Die Burgruine Kaldiff des Herrn von Enn thront darauf – aus dem 12. Jahrhundert, 1797 abgebrannt. Der Sage nach liegen hier mehrere Schätze vergraben, bewacht von zwei riesengroßen Hunden mit feurigen Augen. Ein Weinberg mit Geschichte, auf dem Boden der Legenden.
Die Weinberge liegen auf 300 bis 450 Metern Meereshöhe, nordwestlich ausgerichtet – profitierend von langer Abendsonne und kühlen Fallwinden die abends durch das Tal ziehen. Die Kombination aus Lehmböden mit Kalkgehalt und Porphyr, besonderen Dijon-Klonen und einer Pflanzdichte von bis zu 7.000 Reben pro Hektar sorgt für konzentriertes, hocharomatisches Traubenmaterial das dem Mazon seinen Charakter gibt.
Im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche, Wilderdbeere, florale Noten und ein Hauch Unterholz – vielversprechend und vielschichtig. Am Gaumen beschwingt und getragen von einer herrlich saftigen Säure und kernigem Gerbstoff, sehr lang anhaltend. Vinum bewertet ihn mit 17,5/20 – „vielversprechende und vielschichtige Aromatik", Falstaff mit 91 Punkten.
Lieferzeit 2-3 Tage Jahrgang 2018 Region Südtirol Rebsorte 100% Pinot Noir Serviertemperatur 17 - 18 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Restsüße [g/l] keine Angabe Säuregehalt [g/l] keine Angabe Allergene Sulfite Abfüller Castelfeder Weinart Rotweine Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 14 %
