Terre Vecchio Vigneto Salento - Terre di Campo Sasso
In den kleinen apulischen Dörfern rund um Manduria und auf der Halbinsel Salento schien die Zeit lange stillzustehen. Alte Weinberge verfielen, traditionsreiche Reben wurden aufgegeben. Dann kam die Renaissance des süditalienischen Weins – und mit ihr Terre di Campo Sasso.
Mehr als 150 Winzerfamilien in Apulien liefern heute ihre Trauben für dieses Projekt – Bauern mit kleinen Parzellen, deren Reben teils über 50 Jahre alt sind und auf roten Böden über Kalkgestein wurzeln, verwöhnt von der Sonne des Mezzogiorno und nachts durch wüstenähnliche Abkühlungen erfrischt. Die salzige Meeresbrise der Adria zieht über die Halbinsel Salento und hinterlässt ihre Handschrift im Wein.
Der Terre Vecchio Vigneto ist eine Cuvée aus Primitivo, Syrah und Malvasia Nera – drei Rebsorten die sich gegenseitig ergänzen wie es bessere Nachbarn nicht könnten. Im Glas intensives Dunkelrot. In der Nase verschwenderische Frucht: Sauerkirschen, dunkle Beeren, Rumtopf, Zimt und Tabak. Am Gaumen warm, kraftvoll und saftig, mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
14 Monate in teils neuen, teils gebrauchten Barriques – ein Ausbau der diesem Wein genau das gibt was er braucht: Tiefe ohne Schwere, Struktur ohne Härte. Ein Wein der jedem schmeckt.
Lieferzeit 3-5 Tage Jahrgang 2021 Region Apulien Rebsorte Primitivo, Syrah, Malvasia Nera Serviertemperatur 18 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Restsüße [g/l] 7,3 Säuregehalt [g/l] 4,9 Allergene Sulfite Weinart Rotweine Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 13,5 %
