TRATTMANN Pinot Noir Riserva - Kellerei Girlan
13 aufeinanderfolgende Jahre mit den Tre Bicchieri von Gambero Rosso ausgezeichnet. 2020 beim Concorso Nazionale del Pinot Nero zum besten Pinot Noir Italiens gekürt. Robert Parker 94, Antonio Galloni 94, James Suckling 93. Der Trattmann ist nicht irgendein Südtiroler Pinot Noir – er ist der Maßstab.
Seit den 1980er Jahren hat die Kellerei Girlan konsequent auf diese Rebsorte gesetzt. Kellermeister Gerhard Kofler und sein Team haben drei Einzellagen identifiziert und verfeinert, die zusammen das ergeben was der Trattmann heute ist. Der Hauptanteil stammt aus Mazon – einer der renommiertesten Pinot-Noir-Lagen Italiens, mit lehmhaltigen Tonböden auf Kalkgestein. Ergänzt wird er durch Trauben aus Pinzon und aus den ältesten Weinbergen in Girlan, auf Moränenablagerungen über vulkanischem Porphyrgestein.
Im Glas leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase komplex und vielschichtig: reife Süß- und Sauerkirsche, Trüffel, ein Hauch Rosenduft, Würze und Zedernholz. Am Gaumen elegant und präzise, mit hervorragender Säurestruktur, präsentem Tannin und einer Länge die diesen Wein lange im Gedächtnis behält. Verspielt, saftig, filigran – alles gleichzeitig.
10 % der Trauben werden als Ganztrauben vinifiziert, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich durch Schwerkraft. Das ist handwerkliche Präzision die man schmeckt.
Lieferzeit 5-7 Tage Jahrgang 2022 Region Südtirol Rebsorte 100% Pinot Noir Serviertemperatur 17 - 18 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Restsüße [g/l] 1,5 Säuregehalt [g/l] 6,0 Allergene Sulfite Abfüller Kellerei Girlan Weinart Rotweine Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 14,5 %
