Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio DOC - Elena Walch
Über dem Kalterer See thront seit 1620 ein von den Habsburgern errichtetes Renaissanceschlösschen – Castel Ringberg, umgeben von 20 Hektar Rebfläche, die damit das größte zusammenhängende Weingut Südtirols bildet. Seit rund einem Jahrhundert im Besitz der Familie Walch und heute von der fünften Generation, den Schwestern Julia und Karoline, geführt, gilt diese Lage als Wiege einiger der auszeichnungsreichsten Weine des Hauses. Mit diesem Pinot Grigio schrieb Elena Walch zudem Weingeschichte: Es ist der erste Pinot-Grigio-Lagenwein, der in Italien überhaupt produziert wurde.
Die Weinberge liegen auf 330 bis 400 Metern Höhe, an einer geologisch außergewöhnlichen Schnittstelle: In den höheren Zonen findet sich 30.000 Jahre alter Etsch-Flussschotter aus der Eiszeit, weiter unten kalkhaltige Moränenböden mit lockerem Kalkstein. Die Milde des Kalterer Sees trifft hier auf kühle Dolomiten-Bergluft und den trockenen Südwind "Ora" – ein Zusammenspiel, das Wine Spectator mit 91 Punkten würdigte. Im Glas klares, kräftiges Strohgelb. In der Nase ein vielschichtiges Bukett aus reifer Birne, Lindenblüte und würzigem Salbei. Am Gaumen zeigt sich Struktur und Eleganz, Kraft und Harmonie in perfekter Balance, ergänzt um cremige Fülle und Dichte – ein Pinot Grigio mit außergewöhnlich viel Charakter.
