Vigna Crivelli Chardonnay Riserva DOC - Peter Zemmer
Der Name kommt von einem Grafen. „Crivelli" – das führende Mitglied einer alten Adelsfamilie aus dem Dörfchen Margreid an der Weinstraße – gab diesem Weinberg seinen Namen, und der Weinberg gibt dem Wein seinen Charakter.
Seit 1993 wachsen die Chardonnay-Reben der Vigna Crivelli auf Guyot-Erziehung in Punggl, auf Schwemmlandboden aus Feinsanden mit Schluff- und Tonablagerungen in der Gemeinde Margreid – einem Boden der die Wärme des Tals speichert und dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und Fruchtfülle verleiht. Das Mikroklima ist einzigartig: Starke Fallwinde vom Fennberg und der tägliche Ora-Wind aus dem Süden sorgen für optimale Durchlüftung und ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht.
Peter Zemmer, seit 1928 in Familienbesitz und fast 100 Jahre Erfahrung auf denselben Böden, hat aus diesem Weinberg das Flaggschiff des Weinguts gemacht.
Im Glas leuchtendes Hellgold. In der Nase Blätterteig und leichtes Karamell, dann kandierte Ananas und Banane, Pfirsich und Aprikose – komplex, einladend, mit einer Tiefe die von fast drei Jahren Ausbau kommt. Am Gaumen fest und lebendig, mit intensiver tropischer Frucht, feiner Cremigkeit und einem langen würzigen Abgang.
