Porphyr & Kalk Sauvignon DOC - Niedrist
Der Porphyr & Kalk Sauvignon von Niedrist vereint auf eindrucksvolle Weise zwei prägende Bodenarten Südtirols und zeigt damit einen Sauvignon Blanc von besonderer Tiefe, Spannung und Herkunft.
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und brillant mit hellem Strohgelb sowie feinen grünlichen Reflexen. Bereits im Duft wirkt er präzise, elegant und vielschichtig.
In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Aromenspiel aus Stachelbeere, Holunderblüte und weißem Pfirsich. Hinzu kommen zitrische Nuancen, feine Kräuteranklänge und eine dezente mineralische Würze, die dem Wein Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon frisch, geradlinig und zugleich saftig mit klarer Struktur. Die lebendige Säure sorgt für Energie, während die kalkige Mineralität und die Tiefe der Porphyrböden dem Wein Länge und Charakter schenken.
Der Nachhall ist elegant, aromatisch und lange präsent. Ein anspruchsvoller Südtiroler Sauvignon Blanc mit Finesse, Ausdruck und beeindruckender Balance.
Lieferzeit 3-5 Tage Jahrgang 2024 Region Südtirol Rebsorte Sauvignon Blanc Serviertemperatur 10 - 12 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Restsüße [g/l] 0,3 Säuregehalt [g/l] 6,2 Allergene Sulfite Abfüller Niedrist Weinart Weißweine Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 13,5 %
