Manincor - Castel Campan IGT
Es klingt fast wie ein Märchen: 1608 erbaute Hieronymus Manincor seinen Ansitz am Kalterer See, geadelt vom Kaiser mit dem Wappenspruch "Man-in-cor" – "Hand aufs Herz". Jahrhundertelang lieferte man nur Trauben an die örtlichen Genossenschaften, bis Michael Graf Goëss-Enzenberg 1991 das Gut aus seinem Dornröschenschlaf weckte und 1996 den ersten eigenen Wein kelterte. Der Castel Campan, Teil der Spitzenlinie "Krone", wächst bis heute auf dem eiszeitlichen Moränenhügel direkt um den historischen Ansitz.
Im Glas zeigt er sich in leuchtendem, dunklem Purpurrot. In der Nase ein delikates Zusammenspiel aus roten und schwarzen Beeren, orientalischen Gewürzen, Leder und Tabak. Am Gaumen kraftvolle, noch jugendlich-robuste Tannine mit samtigem Schmelz im Abgang – ein Wein, der Geduld verdient und mit den Jahren nur gewinnt.
