Tres Merlot/Cabernet Riserva DOC - Kellerei Kurtatsch
Die Grenzen des Machbaren neu definieren – das war der Anspruch, mit dem die Kellerei Kurtatsch den TRES ins Leben rief. Gegründet 1900, zählt die Kellerei zu den ältesten und angesehensten Weingütern Südtirols, mit Weinbergen zwischen 220 und 900 Metern Höhe entlang der Südtiroler Weinstraße. Die Krone dieser Lagen ist das Brenntal: eine warme, steile Süd-Ost-Lage mit großem Tag-Nacht-Temperaturunterschied und idealen Böden aus rotem, sandigem Lehm und kiesigem Dolomitgestein – perfekt für Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.
Für TRES werden in den besten Jahrgängen die drei ältesten und hochwertigsten Kleinparzellen dieser drei Sorten separat gelesen und vinifiziert – mit bewusst niedrigsten Erträgen. Der Name TRES steht für die italienische Zahl "drei" und trägt gleich mehrfache Bedeutung: drei Rebsorten, drei Zypressen auf dem Etikett und drei zentrale Werte – die Wertschätzung des Terroirs, der Einsatz eines jungen, dynamischen Teams und die bodenständige Arbeit der Mitglieder. Sogar der Anbau folgt drei unterschiedlichen Philosophien: Der Merlot wächst nachhaltig, der Cabernet Franc biodynamisch, der Cabernet Sauvignon biologisch. In manchen Jahrgängen wird jede einzelne Flasche von der Südtiroler Künstlerin Margit Pittschieler von Hand mit Erde aus dem Weinberg bemalt – jeder Jahrgang mit einem eigenen Motiv. Der Jahrgang 2018 wurde von Falstaff mit herausragenden 97 Punkten bewertet, eine der höchsten Auszeichnungen, die ein Südtiroler Rotwein je erhalten hat.
Im Glas zeigt sich der TRES 2018 in tiefem Rubinrot, das seine Dichte und Konzentration widerspiegelt. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, schwarze Kirschen und ein Hauch würziger Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer eleganten, langen Struktur, die noch lange nachklingt.
