Tiefenbrunner - Merus Cabernet-Merlot DOC
"Merus" – lateinisch für "rein und echt" – so nennt Tiefenbrunner seine Classic-Linie, die den unverfälschten Charakter der Rebsorten in den Mittelpunkt stellt, ohne viel Schnickschnack. Die Trauben für diesen Cabernet-Merlot stammen aus den Tallagen rund um Margreid und Kurtinig sowie von den sonnenexponierten Hügellagen in Kurtatsch – etwa Brenntal, Frauenriegel und Entiklar – auf 210 bis 380 Metern Höhe. Es ist dasselbe Terroir, das auch die Premiumlinien des Weinguts prägt, hier jedoch in einer zugänglichen, alltagstauglichen Cuvée aus je 50 % Cabernet Sauvignon und Merlot.
Im Glas zeigt sich der Merus in granatrotem Kleid mit violetten Nuancen. Ein komplexes Bukett aus Trockenfrüchten, Kirschen und einem Hauch Lakritze steigt in die Nase, begleitet von feinen würzigen Noten aus der Fassreife. Am Gaumen präsentiert er sich rund und geschmeidig, mit angenehmer Säure und einem kraftvollen, anhaltenden Abgang – ein Wein mit überraschend gutem Reifepotenzial für seine Preisklasse.
