448 S.L.M. Bianco - Kellerei Girlan
Drei Rebsorten, ein Hof, eine Höhe. 448 Meter über dem Meeresspiegel – das ist der historische Hof der Kellerei Girlan, und das ist der Name dieser Cuvée. Einfach, direkt, ehrlich.
Weißburgunder, Sauvignon und Chardonnay – die drei wichtigsten weißen Rebsorten des Überetschs – vereinen sich hier zu einem Weißwein der zeigt was diese Region kann, wenn man ihr nicht im Weg steht. Die Böden sind mineralreich, geprägt von Sedimenten der Glazialzeit. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst, der Most durch natürliche Sedimentation geklärt. Kein Schnellschuss, auch wenn es am Ende ein alltagstauglicher Wein ist.
Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zart und frisch: heller Apfel, ein Hauch weißer Blüten, leichte aromatische Note. Am Gaumen lebendig, mit einer angenehmen Frische und einem sauberen, ausgewogenen Abgang. Kein Wein der lange erklärt werden muss – einer der einfach gut ist.
