Rheinhessen, das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, beeindruckt mit sanften Hügellandschaften, mildem Klima und außergewöhnlicher Bodenvielfalt – von Kalkstein über Löss bis hin zu Tonmergel. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für charakterstarke und aromatische Weine. Besonders die Rieslinge aus Rheinhessen zeigen eine beeindruckende Frische, Mineralität und Eleganz. Doch auch die Burgunderfamilie – allen voran Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder – überzeugt mit Fülle, Balance und feinem Schmelz. Eine Region, die Vielfalt und Qualität auf eindrucksvolle Weise vereint.

Dekantieren

• Nicht nötig. Gut gekühlt öffnen und servieren.

Serviervorschlag

• 8 bis 10 °C im Tulpenglas oder großen Weißweinglas.
• Ein eleganter Aperitif für Feiern und Anlässe, auch als Geschenk geeignet.

Food Pairing

• Aperitif mit Käsegebäck und Nüssen: Die Perlage und die Frische beleben den Gaumen.
• Meeresfrüchte und Fisch: Die feine Säure begleitet zarten Fisch und Austern.
• Helles Geflügel und Spargel: Die cremige Frucht passt zu feinen Gerichten.
• Salate mit Ziegenkäse: Die Frische balanciert die Cremigkeit.
• Leichte Desserts mit Obst: Die feine Süße spiegelt sich in Apfel und Birne.

Der Chardonnay zählt zu den edelsten und beliebtesten Weißweinrebsorten der Welt. Ursprünglich aus dem französischen Burgund stammend, ist er heute auf allen Kontinenten heimisch. Die Rebsorte zeigt ein erstaunliches Spektrum – von frischen, fruchtbetonten Weinen bis zu vollmundigen, im Holz gereiften Varianten. Typisch sind Aromen von reifem Apfel, Ananas, Vanille und Butter. Durch seine Vielseitigkeit wird Chardonnay auch zur Herstellung hochwertiger Schaumweine und Champagner verwendet. Er überzeugt mit Eleganz, Finesse und feiner Struktur – ein Weißwein mit internationalem Charakter und zeitloser Klasse.

Der Sekt besteht zu 100 % aus Chardonnay und stammt aus Rheinhessen, dem größten Weinbaugebiet Deutschlands. Das Weingut beschreibt ihn mit feinstem Mousseux und der langen Reife des Chardonnay. Die Perlage entsteht durch die Kohlensäure des zweiten Gärprozesses, und die Reife auf der Hefe gibt dem Sekt Cremigkeit und feine Brotnoten. Er hat einen Alkoholgehalt von 12,0 % und wird extra trocken ausgebaut. Nach deutschem Sektrecht bedeutet das einen Restzucker von 12 bis 17 g/l. Diese leichte Süße rundet die Säure ab und macht den Sekt besonders zugänglich. Er ist in der 0,75-Liter-Flasche erhältlich.