Rheinhessen, das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, beeindruckt mit sanften Hügellandschaften, mildem Klima und außergewöhnlicher Bodenvielfalt – von Kalkstein über Löss bis hin zu Tonmergel. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für charakterstarke und aromatische Weine. Besonders die Rieslinge aus Rheinhessen zeigen eine beeindruckende Frische, Mineralität und Eleganz. Doch auch die Burgunderfamilie – allen voran Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder – überzeugt mit Fülle, Balance und feinem Schmelz. Eine Region, die Vielfalt und Qualität auf eindrucksvolle Weise vereint.

Dekantieren

• Nicht nötig. Gut gekühlt öffnen und servieren.

Serviervorschlag

• 8 bis 10 °C im Tulpenglas oder großen Weißweinglas.
• Ein festlicher Sekt für Jubiläen und besondere Anlässe, auch als Geschenk geeignet.

Food Pairing

• Austern und Meeresfrüchte: Die Frische und die feine Perlage begleiten zarte Aromen.
• Gebratener Fisch mit Buttersauce: Die Cremigkeit des Sekts passt zur Sauce.
• Helles Geflügel: Die Fülle und die Frische tragen auch cremige Gerichte.
• Gereifter Käse wie Comté: Die Brioche- und Mandelnoten antworten auf den Käse.
• Aperitif mit Käsegebäck und Nüssen: Die Perlage belebt den Gaumen.

Der Chardonnay zählt zu den edelsten und beliebtesten Weißweinrebsorten der Welt. Ursprünglich aus dem französischen Burgund stammend, ist er heute auf allen Kontinenten heimisch. Die Rebsorte zeigt ein erstaunliches Spektrum – von frischen, fruchtbetonten Weinen bis zu vollmundigen, im Holz gereiften Varianten. Typisch sind Aromen von reifem Apfel, Ananas, Vanille und Butter. Durch seine Vielseitigkeit wird Chardonnay auch zur Herstellung hochwertiger Schaumweine und Champagner verwendet. Er überzeugt mit Eleganz, Finesse und feiner Struktur – ein Weißwein mit internationalem Charakter und zeitloser Klasse.

Der Jubiläumssekt besteht zu 100 % aus Chardonnay und stammt aus Rheinhessen. Er wird nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt: Die zweite Gärung, die dem Sekt seine Perlage gibt, findet in der Flasche statt. Danach reift er 24 Monate auf der Hefe, was ihm Cremigkeit, Fülle und feine Brotnoten verleiht. Er hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % und wird brut ausgebaut, nach deutschem Sektrecht mit höchstens 12 g/l Restzucker. Diese niedrige Dosage betont die klare Frucht und die Frische des Chardonnay. Der Sekt ist in der 0,75-Liter-Flasche erhältlich.