Carlo Prosecco Brut Millesimato DOC - V8
Strohgelb mit einem feinen, dichten Perlenkranz im Glas. In der Nase ein intensiver floraler Duft nach Jasminblüte, ergänzt um grünen Apfel und Birne. Am Gaumen zeigt sich der Carlo unkompliziert und angenehm zu trinken – zunächst frisch und weich, dann Raum lassend für fruchtige Aromen mit einem Hauch Limette und einem angenehmen, würzigen Abgang. Trocken, elegant und mit einer erfrischenden, spürbaren Salzigkeit im Finale. 91 Falstaff-Punkte bestätigen die solide Qualität dieses Millesimato.
Hinter dem Namen Carlo steckt weit mehr als ein Prosecco von der Stange: Er gehört zur V8+ Vineyards-Familie des großen Agrarunternehmens Genagricola, die ihre Weine nach Figuren aus dem venezianischen Dialekt benennt – "Sior" bedeutet so viel wie "Herr". Neben Carlo gibt es in dieser Reihe unter anderem den Sior Nani, Sior Sandro oder Sior Piero, jeder mit eigenem Charakter. Die Glera-Trauben für den Carlo wachsen auf den sanften Hügeln der Prosecco-DOC-Zone, auf schluffig-tonigen, leicht alkalischen Böden, die auf einer uralten Bodenschicht namens "Caranto" ruhen – einem Relikt vergangener Klimazeiten, das der venezianischen Tiefebene ihre besondere Struktur verleiht.
