Chardonnay Vom Kalk DOC - Niedrist
Seit fast 200 Jahren ist die Familie Niedrist in Girlan an der Südtiroler Weinstraße verwurzelt – heute führen Maria und Johannes gemeinsam mit ihren Eltern Ignaz und Elisabeth den Betrieb. Der Chardonnay "vom Kalk" verdankt seinen Namen den kalkhaltigen Böden am Fuße des Mendelmassivs in Eppan Berg, wo die Reben auf 550 bis 620 Metern Höhe an gut belüfteten Osthängen stehen.
Im Glas kräftiges Strohgelb. In der Nase ein intensives Bukett aus Pfirsich, Apfel und Vanille, oft begleitet von feinem Fumé und einem Hauch reifer Tropenfrucht. Am Gaumen rund und körperbetont, mit viel Frische, feiner Mineralik und der für diese Lage typischen, dezenten Salzigkeit im Abgang – ein Chardonnay mit Schwung und Länge, der die kalkgeprägte Herkunft spürbar in sich trägt.
Frühere Jahrgänge wurden von Falstaff wiederholt mit 94 bis 95 Punkten bewertet – ein verlässliches Qualitätssignal für diese Lage.
