Dessoy - Binger Chardonnay trocken

Rheinhessen, das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, beeindruckt mit sanften Hügellandschaften, mildem Klima und außergewöhnlicher Bodenvielfalt – von Kalkstein über Löss bis hin zu Tonmergel. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für charakterstarke und aromatische Weine. Besonders die Rieslinge aus Rheinhessen zeigen eine beeindruckende Frische, Mineralität und Eleganz. Doch auch die Burgunderfamilie – allen voran Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder – überzeugt mit Fülle, Balance und feinem Schmelz. Eine Region, die Vielfalt und Qualität auf eindrucksvolle Weise vereint.

Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen, passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, ideal zu cremigen Pastagerichten oder Risotto, harmoniert wunderbar mit hellem Geflügel oder Kalbfleisch und sollte leicht gekühlt genossen werden, um die Aromen optimal zu entfalten.

Der Chardonnay zählt zu den edelsten und beliebtesten Weißweinrebsorten der Welt. Ursprünglich aus dem französischen Burgund stammend, ist er heute auf allen Kontinenten heimisch. Die Rebsorte zeigt ein erstaunliches Spektrum – von frischen, fruchtbetonten Weinen bis zu vollmundigen, im Holz gereiften Varianten. Typisch sind Aromen von reifem Apfel, Ananas, Vanille und Butter. Durch seine Vielseitigkeit wird Chardonnay auch zur Herstellung hochwertiger Schaumweine und Champagner verwendet. Er überzeugt mit Eleganz, Finesse und feiner Struktur – ein Weißwein mit internationalem Charakter und zeitloser Klasse.