Greel Sauvignon Blanc Riserva - Kellerei Bozen

Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Sauvignon Blanc zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Weißweinrebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, hat er längst in Regionen wie Südtirol, der Steiermark und Neuseeland seine Heimat gefunden. Typisch sind frische, fruchtige Aromen von Stachelbeere, Zitrus, Holunderblüte und grünem Apfel, begleitet von einer lebendigen Säure. Je nach Herkunft zeigt er sich elegant-mineralisch oder exotisch-aromatisch. Besonders gut harmoniert Sauvignon Blanc mit Fisch, Spargel, Ziegenkäse oder leichten Pastagerichten und ist ein idealer Wein für warme Tage.

Dieser kraftvolle Sauvignon Blanc passt hervorragend zu gegrilltem Fisch wie Wolfsbarsch oder Lachs sowie zu edlen Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln. Auch weißes Fleisch, etwa Kalb oder Huhn in cremigen Saucen, harmoniert wunderbar mit seiner Struktur. Spargelgerichte oder Kräuterrisotto unterstreichen die typischen Aromen perfekt. Ziegenkäse oder würziger Weichkäse ergänzen die frische Säure und die feinen Holznoten ideal.