Hochrain Riesling Smaragd - Hirtzberger

Riesling ist eine der edelsten und charaktervollsten Weißweinrebsorten der Welt, ursprünglich aus dem Rheingau in Deutschland stammend. Typisch sind seine ausgeprägte Frische, feine Säure und die Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Apfel und floralen Noten. Riesling kann von fruchtig-süß über halbtrocken bis trocken ausgebaut werden, häufig als Kabinett, Spätlese oder Auslese. Neben Deutschland wird Riesling auch erfolgreich in anderen Ländern wie Italien, Frankreich, Australien und den USA kultiviert. Die Rebsorte ist besonders wandelbar, entwickelt Mineralität auf Schieferböden und passt hervorragend zu leichten Speisen, Fisch und asiatischer Küche. Ihre Eleganz und Vielseitigkeit machen Riesling weltweit zu einem geschätzten Klassiker.

Dieser elegante Riesling passt hervorragend zu leichten Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Forelle. Auch Meeresfrüchte, helle Gemüsegerichte, Spargel und zarte Geflügelgerichte harmonieren ideal mit seiner klaren Säure und mineralischen Struktur. Frische Salate mit Zitrusdressing und leichte Pastagerichte unterstreichen seine feine Fruchtigkeit. Er eignet sich zudem als stilvoller Aperitif oder Begleiter zu festlichen Menüs.

Niederösterreich ist das Herzstück des österreichischen Weinbaus und bekannt für seine vielfältigen Terroirs, die ideale Bedingungen für hochwertige Weißweine bieten. Die Region erstreckt sich von den sanften Hügeln der Wachau über die malerischen Weinberge im Kamptal bis hin zu den sonnigen Lagen des Kremstals. Das Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden schenkt den Trauben eine perfekte Balance aus Frucht, Mineralität und Säure. Besonders die Rieslinge aus Niederösterreich genießen internationale Anerkennung: elegant, frisch und mit feiner Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und manchmal subtilen Kräuternoten. Aber auch Grüner Veltliner, Chardonnay und Sauvignon Blanc überzeugen durch klare Struktur, Lebendigkeit und Trinkfreude. Die Weine spiegeln die Region in ihrer ganzen Vielfalt wider – lebendig, ausdrucksstark und immer mit einem Hauch von Mineralität, die sie unverwechselbar macht. Niederösterreich ist somit eine Schatzkammer für Genießer, die aromatische und elegante Weißweine lieben.