Kurtatsch - Blanc de Blancs Riserva 600 Extra Brut DOP
600 Meter. Das ist nicht nur die Höhe, auf der dieser Sekt entsteht – es ist ein Versprechen.
Im Ortsteil Penon oberhalb von Kurtatsch, auf Kiesböden reich an Dolomit, zwischen 550 und 650 Metern Meereshöhe, wachsen alte Chardonnay-Reben mit großen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden und kühlen Fallwinden am Abend. Seit dem ersten Jahrgang 2014 zeigt die Kellerei Kurtatsch mit dem 600 was möglich ist, wenn man auf Kompromisse verzichtet.
55 Monate Hefelagerung nach der klassischen Flaschengärung – fast fünf Jahre Geduld für eine Flasche. Das Ergebnis ist im Glas sofort spürbar: feine, stabile Perlage, in der Nase weißer Pfirsich, gelbe Tropenfrucht, Quitte, Gewürzbrot und Brioche. Am Gaumen cremig und gleichzeitig straff, mit einer mineralischen Salzigkeit im langen Abgang, die unweigerlich an die Dolomitböden erinnert, aus denen dieser Wein kommt.
Falstaff 93 Punkte, Vinous 93 Punkte, Robert Parker 91 Punkte, Jancis Robinson 17/20 – die internationale Weinwelt ist sich einig: der 600 ist einer der besten Schaumweine Italiens.
Lieferzeit 3-7 Tage Jahrgang 2020 Region Südtirol Rebsorte Chardonnay Serviertemperatur 6 - 8 °C Flascheninhalt [Liter] 0.75 l Allergene Sulfite Säuregehalt [g/l] 8,1 Abfüller Kellerei Kurtatsch Weinart Schaumwein / Perlwein Geschmack Trocken Alkoholgehalt [%] 12,5 %
