Marchese Antinori - Franciacorta Blanc de Blanc DOCG
Die Antinoris sind seit 26 Generationen und über 600 Jahren das Synonym für toskanischen Rotwein – doch 1999 wagte die Familie einen Schritt in neues Terrain: den Kauf der Tenuta Montenisa im Herzen der Franciacorta, nahe dem Dörfchen Calino am Iseosee. Aus den besten Parzellen dieses Guts entsteht der Blanc de Blancs – eine Cuvée aus 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Bianco, ganz im Sinne des Namens ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert.
Der Schaumwein strahlt in blassem Gelb mit cremigem Schaum und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich duftende Blüten- und Fruchtnoten, die an Apfel und Pfirsich mit weißem Fruchtfleisch erinnern, ergänzt durch zarte Anklänge von frischer Brotkruste – das Ergebnis der langen Hefelagerung. Am Gaumen überzeugt er durch auffallende Lebhaftigkeit, frische Eleganz und harmonische Ausgewogenheit.
Ein Schaumwein, der zeigt, wie die große toskanische Weinfamilie ihr Gespür für Terroir und Eleganz auch jenseits ihrer Heimat in Vollendung umsetzt.
