Menzen Vernatsch DOC - Schreckbichl
1960 taten sich 28 Weinbauern aus Schreckbichl bei Eppan zusammen und gründeten unter der Führung von Luis Raifer ihre eigene Genossenschaft – mit dem klaren Ziel, unabhängig von Weinhändlern zu werden, die damals die Preise diktierten. "Zurück zu den Wurzeln" lautet bis heute die Maxime der Kellerei Schreckbichl. Der Menzen verkörpert dieses Bekenntnis wie kaum ein anderer Wein: Er stammt aus alten Rebbeständen im Menzenhof bei Cornaiano, im traditionellen, gemischten Vernatschsatz aus Klein-, Mitter- und Grauvernatsch – einer Anbauweise, wie sie früher in ganz Südtirol üblich war.
Im Glas leuchtendes, helles Rubinrot. In der Nase eine Fülle frischer Aromen nach reifen Sauerkirschen, Holunder, Veilchen und einem Hauch schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt sich der Menzen wunderbar samtig und fruchtig, getragen von seidigen Tanninen, die sich nie in den Vordergrund drängen. Die lebendige Fruchtsäure trägt die Aromen bis in einen außerordentlich trinkfreudigen, leicht bittermandeligen Abgang – einer der typischsten und authentischsten Vernatsch-Weine Südtirols.
