Merlot Cabernet Riserva Cortazo - Pfitscher
Sein Name erzählt Geschichte: Kurtatsch, das Weindorf, in dem Pfitscher seit 1861 in der siebten Generation Wein macht, trug einst den Namen "Cortazo". Aus der Lage Brenntal im Norden des Dorfes – einem der wärmsten Weinberge Südtirols – stammt diese kraftvolle Cuvée, hauptsächlich aus Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und einen kleinen Anteil Cabernet Franc. Auf rotem, sandigem Lehmboden in Steillage gereift und abends von kühlenden Fallwinden umspielt, entwickeln die Trauben hier ihre volle physiologische Reife mit festen Schalen und samtigen Gerbstoffen.
Im Glas zeigt sich der Cortazo in tiefem Rubinrot. Die Nase entfaltet feine Aromen von Waldbeeren und zarten Veilchennoten, die seine Vielschichtigkeit unterstreichen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, kraftvoll und gleichzeitig harmonisch ausbalanciert, getragen von feinen Tanninen und einem samtigen, langanhaltenden Abgang.
Nur in sehr guten Jahrgängen und limitierter Auflage abgefüllt, ist der Cortazo ein Wein, der internationale Rebsorten mit alpinem Charakter verbindet – kraftvoll und elegant zugleich.
