Südtirol im Norden Italiens gilt als eine der spannendsten Weinregionen Europas. Geprägt von steilen Weinbergen, kühlem Alpenklima und mediterranen Einflüssen, entstehen hier Weine von einzigartiger Eleganz und Frische. Die Kombination aus warmen Sonnentagen, kühlen Nächten und einer vielfältigen Landschaft verleiht den Weinen ihre besondere Balance und Ausdruckskraft.Südtirol ist nicht nur für seine erstklassigen Weine, sondern auch für seine hervorragende Küche bekannt. Wein und Essen gehen hier eine perfekte Verbindung ein – ein Erlebnis, das Genießer aus aller Welt schätzen. Ob beim Besuch eines Weinguts oder im Glas zu Hause: Südtiroler Weine stehen für Qualität, Tradition und unverwechselbaren Charakter.

Der Lagrein ist eine rote Rebsorte aus Südtirol, die für ihre dichten, tanninreichen und zugleich eleganten Rotweine bekannt ist. Aus den Trauben entstehen sowohl klassische Rotweine als auch frische Roséweine, die unter Liebhabern als Lagrein Kretzer oder Lagrein Rosato geschätzt werden. Lagrein-Weine begeistern durch ihre samtige Fülle, weiche Säure und vollmundige Struktur, die besonders bei einem Ausbau in kleinen Eichenfässern zur Geltung kommt.

Die Region Südtirol und ihre Weingüter setzen Lagrein auf höchstem Niveau um. Besonders bekannte und geschätzte Produzenten sind Castelfeder, Erbhof Unterganzner, Kellerei Bozen, Ansitz Waldgries, Kellerei Terlan, Peter Sölva, Peter Zemmer und Roberto Ferrari. Sie zeigen, wie viel Ausdruck, Tiefe und Charakter die Lagrein-Traube liefern kann. Wer Lagrein liebt, findet hier kraftvolle, elegante Weine, die sowohl pur als auch zu kräftigen Speisen ein Genuss sind.

Dieser kraftvolle Lagrein begleitet hervorragend geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte oder herzhafte Braten mit dunklen Saucen und unterstreicht deren Tiefe und Würze.
Auch zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Rindersteaks oder Lammkoteletts, entfaltet er seine ganze Stärke und ergänzt die Röstaromen perfekt.
Kräftige Pastagerichte mit Ragù oder Trüffel harmonieren wunderbar mit der dichten Struktur und den würzigen Noten des Weines.
Reifer Hartkäse wie Parmesan oder würziger Bergkäse bringt die Frucht und Eleganz des Lagrein besonders schön zur Geltung.
Ebenso passt er ausgezeichnet zu dunkler Schokolade oder Desserts mit Kakaoanteil, wodurch seine feinen Röstaromen nochmals hervorgehoben werden.