Rungg Cuvée DOC - Kellerei Tramin
1898 gründete der Traminer Pfarrer Christian Schrott gemeinsam mit Weinbauern die Kellerei Tramin – heute mit rund 300 Mitgliedsfamilien eine der führenden Genossenschaften Südtirols, deren markanter, futuristischer Kellereibau seit 2010 selbst zur Sehenswürdigkeit geworden ist. Der Rungg trägt den Namen eines kleinen Ortes südlich von Tramin, dessen kalkhaltige Lehmböden und ausgeprägte Temperaturschwankungen zwischen heißen Tagen und kühlen Fallwind-Nächten diese Zone zu einem der besten Rotweingebiete Südtirols machen.
Die Cuvée aus 55 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc zeigt sich in dichtem Granatrot. In der Nase ein breit gefächertes Bukett aus wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Dörrobst, umspielt von Schokolade, Zedernholz und einem Hauch Tabak. Am Gaumen vollmundig und körperreich, mit großzügigen, gut eingebundenen Tanninen und harmonischer Balance zwischen Frucht und Würze – ein Rotwein, der die Ausdruckskraft dieser besonderen Lage eindrucksvoll transportiert.
